НОВИНИ — Інститут продовольчих ресурсів НААН України

Деталі: Опубліковано: Четвер, 12 листопада 2026, 09:27; Перегляди: 9

2026.11.12 Вебінар

Деталі: Опубліковано: Вівторок, 03 листопада 2026, 08:30; Перегляди: 23

Обговорення проекту «Стратегії розвитку переробки сільськогосподарської продукції в Україні на період до 2035 року»

З метою публічного обговорення проекту «Стратегії розвитку переробки сільськогосподарської продукції в Україні на період до 2035 року» розміщуємо його за посиланням.
Ваші пропозицій і зауважень просимо надсилати на пошту Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Деталі: Опубліковано: Середа, 28 жовтня 2026, 18:46; Перегляди: 32

Запрошення до участі в VІІ Міжнародній науково-практичній конференції «ФОРМУВАННЯ СТАЛОГО ЗЕМЛЕКОРИСТУВАННЯ: ПРОБЛЕМИ ТА ПЕРСПЕКТИВИ»

2026 10 28 Гетьман Запрошуємо колег до участі в VІІ Міжнародній науково-практичній конференції «ФОРМУВАННЯ СТАЛОГО ЗЕМЛЕКОРИСТУВАННЯ: ПРОБЛЕМИ ТА ПЕРСПЕКТИВИ»

Захід відбудеться у змішаному форматі.

Початок 27 листопада 2026 р. о 10:00

Необхідно обов’язково зареєструватися за посиланям

Участь у конференції БЕЗКОШТОВНА.

Дедлайн подачі тез-доповідей продовжено до 31 січня 2027 р. (включно)

Детальна інформація на сайті інституту http://landukraine.com.ua/lib/vii-mizhnarodna-naukovo-praktychna-konferentsiia-formuvannia-staloho-zemlekorystuvannia-problemy-ta-perspektyvy/

З повагою,

Інститут землекористування НААН України

Деталі: Опубліковано: Вівторок, 27 жовтня 2026, 10:26; Перегляди: 63

ВІДБУЛОСЬ ЗАСІДАННЯ РАДИ МОЛОДИХ ВЧЕНИХ НААН

26 жовтня 2026 року відбулося чергове засідання Рада молодих вчених НААН України, присвячене актуальним питанням діяльності молодіжної наукової спільноти, розвитку дослідницького потенціалу та посиленню ролі молодих учених у науковому житті Академії. Засідання провів голова РМВ НААН, доктор економічних наук, професор Станіслав ВАСИЛІШИН.

Голова РМВ ІПР, секретар Ради молодих вчених НААН Інна ГЕТЬМАН виступила з аналізом результатів участі молодих учених НААН...

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Середа, 21 жовтня 2026, 14:54; Перегляди: 148

Форум «ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ-від традицій до інновацій»

80516 20 жовтня 2026р у Західноукраїнському національному університеті відбувся форум «ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ-від традицій до інновацій», в якому прийняли участь представники місцевої виконавчої влади, виробники харчової промисловості, представники закладів вищої освіти, викладачі та науковці. Від Інституту продовольчих ресурсів НААН на форумі виступила з доповіддю: «Хлібопекарні закваски- види та властивості» - завідувачка відділом технологій хліба та біотрансформації зернових продуктів док.тех.наук, професорка НАУМЕНКО О.В. Також були розглянуті питання збереження традицій, впровадження нових наукових розробок та перспектив розвитку харчової галузі.

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Понеділок, 19 жовтня 2026, 10:31; Перегляди: 141

Участь співробітників в міжнародних науково-практичних конференціях "Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі" та "Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві"

Директор Інституту продовольчих ресурсів Любомир ХОМІЧАК та завідувачка відділу технологій хліба та біотрансформації зернових продуктів Оксана НАУМЕНКО зробили наукові доповіді в рамках роботи Міжнародних науково-практичних конференцій "Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі" та "Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві", що відбулися 13-14 жовтня 2026 року на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів Національного університету харчових технологій. На конференціях обговорювались такі питання: Хлібопекарська та кондитерська галузі України в умовах війни: сучасні виклики, рішення та перспективи розвитку; Поточний стан борошномельної продукції в 2026 році; Сучасні підходи до підвищення якості та харчової цінності кондитерських та хлібобулочних виробів.

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: П'ятниця, 16 жовтня 2026, 10:11; Перегляди: 146

Директор Інституту продовольчих ресурсів НААН України Любомир ХОМІЧАК взяв участь у IV форумі «ПРОМИСЛОВІСТЬ • КРАФТ • HORECA»

IMG d93cb46c5a0d97792789bb2b0aa80d25 V

15 жовтня 2026 року директор Інституту продовольчих ресурсів НААН, д.т.н., професор, член-кореспондент НААН Любомир Хомічак взяв участь у роботі IV Форуму «ПРОМИСЛОВІСТЬ • КРАФТ • HoReCa», що відбувся в Києві на території Національного комплексу «Експоцентр України». У межах заходу він виступив під час панельної дискусії «Партнерства без кордонів: міжнародні можливості для промисловості, крафту та HoReCa».

Форум об’єднав представників харчової промисловості, крафтового виробництва, HoReCa, бізнесу, науки та міжнародної спільноти для обговорення перспектив розвитку продовольчого ринку, впровадження...

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Четвер, 01 жовтня 2026, 11:29; Перегляди: 68

Оновлений рейтинговий список вступниківна навчаннядо аспірантури для здобуття наукового ступеня доктора філософії у 2026 році

25 вересня 2026 року відбулось засідання приймальної комісії з розгляду скоригованих обсягів державного замовлення на підготовку наукових кадрів через аспірантуру та докторантуру Інституту продовольчих ресурсів.

Відповідно до розділу 4 «Правил прийому на навчання до аспірантури ІПР НААНУ у 2026 році» та згідно здодатком до листа НААНУ від 25.09.2026 р. №11-2/49. щодо скоригованого обсягу державного замовлення на підготовку наукових кадрів через аспірантуру та докторантуру Інституту продовольчих ресурсів, було оновлено рейтинговий список вступників:

Рейтинговий список вступників на навчання до аспірантури для здобуття наукового ступеня доктора філософії

№ п/п	Прізвище, ім'я, по батькові	Результати вступних іспитів за шкалою ЕСТS		Конкурсний бал	Рекомендації до зарахування на навчання
№ п/п	Прізвище, ім'я, по батькові	зі спеціальності	додатковий	Конкурсний бал	Рекомендації до зарахування на навчання
зі спеціальності G13 «Харчові технології»
1.	КОЖАРА Євген Васильович	93/Відмінно/А	¾	179,6	Рекомендовано
2.	КУРИЛЕНКО Данило Володимирович	89/Добре/В	¾	171,6	Рекомендовано
зі спеціальності G21 «Біотехнологія та біоінженерія»
1.	СТАРУШИК Микола Юрійович	91/Відмінно/А	¾	172,9	Рекомендовано

Деталі: Опубліковано: Вівторок, 22 вересня 2026, 19:29; Перегляди: 56

Рейтинговий список вступниківна навчаннядо аспірантури для здобуття наукового ступеня доктора філософії у 2026 році

15 вересня 2026 року відбулось засідання приймальної комісії з розгляду результатів вступних випробувань зі спеціальності на навчання до аспірантури для здобуття наукового ступеня доктора філософії.

Відповідно до розділу 4 «Правил прийому на навчання до аспірантури ІПР НААНУ у 2026 році» щодо оцінювання вступних випробувань на основі конкурсного балу визначено рейтинговий список вступників:

№ п/п	Прізвище, ім'я, по батькові	Результати вступних іспитів за шкалою ЕСТS		Конкурсний бал	Рекомендації до зарахування на навчання
№ п/п	Прізвище, ім'я, по батькові	зі спеціальності	додатковий	Конкурсний бал	Рекомендації до зарахування на навчання
зі спеціальності G13 «Харчові технології»
1.	КОЖАРА Євген Васильович	93/Відмінно/А	¾	179,6	Рекомендовано
2.	КУРИЛЕНКО Данило Володимирович	89/Добре/В	¾	171,6	¾
зі спеціальності G21 «Біотехнологія та біоінженерія»
1.	СТАРУШИК Микола Юрійович	91/Відмінно/А	¾	172,9	Рекомендовано

Деталі: Опубліковано: П'ятниця, 11 вересня 2026, 10:23; Перегляди: 214

Відбулася конференція «Сучасні тренди і перспективи в галузі м’ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів»,

співорганізатором якої був ІПР НААН

10 вересня 2026 р. успішно проведено Міжнародну науково-практичну конференцію «Сучасні тренди і перспективи в галузі м’ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів» (Локальність як ресурс та акценти розвитку виробництва), яка відбулася в онлайн-форматі. Організаторами конференції виступили Національний університет харчових технологій Міністерства освіти і науки України та Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України.

Роботу Міжнародної науково-практичної конференції було організовано за напрямами: 1. Локальні ресурси як інноваційний тренд для розвитку харчових виробництв. Тенденції,

інновації, перспективи. 2. Нормативне регулювання внутрішнього та зовнішнього ринку переробки продуктів тваринництва. 3. Тенденцій в попиті на продукцію в умовах військового стану, шляхи активізації взаємовідносин між виробником і торгівельними мережами та сферою HoReCa. 4. Актуальні технології та інновації в галузі переробки м'яса, молока, продуктів аквакультури та гідробіонтів. 5. Актуальні технології та інновації харчових продуктів для сфери гостинності. 6. Інноваційні технології перероблення допоміжної, кормової і технічної сировини. Модераторами конференції були: д.т.н., проф. Василь ПАСІЧНИЙ завідувач кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів НУХТ та доцент цієї кафедри к.т.н. Оксана ТОПЧІЙ.

Детальніше:...