НОВИНИ — Інститут продовольчих ресурсів НААН України

Деталі: Опубліковано: Четвер, 08 травня 2025, 15:11; Перегляди: 329

Online Conference "FOOD FOR LIFE"

In April 2025, Kyiv became the center of international scientific discussion on innovative food technologies. The Institute of Food Resources of the National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine gathered leading specialists from around the world for the conference "Food for Life" and the seminar "Evolution of Sugar: Advanced Technologies for the Next Generation Bioeconomy."

The geography of participants was extremely diverse, including the Netherlands, Belgium, Iran, USA, Nigeria, Turkey, Lithuania, India, China, Italy, Brazil, Thailand, Ghana, Mexico, Pakistan, Australia, Saudi Arabia, and others. This international composition ensured a variety of perspectives and approaches to the development of food technologies.

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Четвер, 08 травня 2025, 13:46; Перегляди: 275

III Міжнародна онлайн-конференція "ХАРЧУВАННЯ ДЛЯ ЖИТТЯ"

Food for life logo 1 У квітні 2025 року Київ став центром міжнародної наукової дискусії про інноваційні харчові технології. Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України зібрав провідних спеціалістів з різних куточків світу на конференції "Харчування для життя" та семінарі "Еволюція цукру: передові технології для біоекономіки нового покоління".

Географія учасників була надзвичайно широкою, включаючи Нідерланди, Бельгію, Іран, США, Нігерію, Туреччину, Литву, Індію, Китай і, Італію, Бразилію, Таїланд, Гану, Мексику, Пакистан, Австралію, Саудівську Аравію та інш. Такий міжнародний склад забезпечив різноманітність поглядів та підходів до розвитку харчових технологій...

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Середа, 07 травня 2025, 15:45; Перегляди: 130

ХV міжнародна наукова конференція

«Термінологія і сучасність»

2025.05.06 1

В Інституті української мови НАН України 6 травня відбулася ХV Міжнародна наукова конференція «Термінологія і сучасність». Співорганізатором конференції виступив Комітет наукової термінології при Президії НАН України.

Науковці ІПР НААН взяли участь у конференції з доповіддю «Терміносистеми щодо новітніх харчових продуктів: загальні засади та практичні особливості», підготовлену співробітниками відділу інформаційного забезпечення, інноваційного провайдингу, стандартизації та метрології ІПР НААН к.т.н. Вербицьким С., Пацерою Н., Козаченко О. та д-ром філ. (екон.) Рябініною Н...

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Четвер, 01 травня 2025, 15:45; Перегляди: 129

Дегустаційна комісія

2025.04.30 Дегустація

30 квітня 2025 року відбулося засідання професійної дегустаційної комісії експертів BakingCenter TM ( Лесаффр Україна), членом якої є Оксана НАУМЕНКО-д.т.н., професор, завідувачка відділу хліба та біотрансформації зернових продуктів Інституту продовольчих ресурсів НААН України, по визначенню кращих зразків хлібобулочних виробів та сформуванню переможців конкурсу професійних виробників. Результати конкурсу будуть оголошені 5.06.2025р...

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Середа, 30 квітня 2025, 15:45; Перегляди: 168

Кульова стрільба

2025.04.29 Кулькова стрільба

29 квітня 2025 року Київська міська профспілка працівників агропромислового комплексу провела змагання з кульової стрільби серед своїх спілчан. Захід відбувся на базі ДЮСШ з спортивної стрільби «Сніговий снайпер».

37 учасників, представників з 13 організацій: ПрАТ «ККФ РОШЕН», ДП АТ НАК «Украгролізинг», Обʼєднання ветмедицини в м. Києві, Центральна випробувальної державної лабораторії Держпродспоживслужби в Київській області та м. Києві, Державний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи, Апарат Президії Національної академії аграрних наук України...

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Середа, 23 квітня 2025, 15:45; Перегляди: 184

Науковий семінар «Еволюція цукру: піонерські технології для біоекономіки наступного покоління»

16 квітня 2025 року в Інституті продовольчих ресурсів НААН відбулась знакова подія - науковий семінар «Еволюція цукру: піонерські технології для біоекономіки наступного покоління», який проводився в рамках ІІ Міжнародної наукової конференції “Food for life”.

Цей комплексний семінар охоплював технологічні, сільськогосподарські, комерційні та економічні аспекти цукрових інновацій і розвитку біоекономіки, де особливу увагу було приділено саме їх застосуванню в Україні...

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Середа, 23 квітня 2025, 08:45; Перегляди: 245

ІІ Міжнародна науково-практична конференція “Food for life”

17 квітня 2025 року відбулась ІІ Міжнародна науково-практична конференція “Food for life” («Їжа для життя»). Організатор конференції – Інститут продовольчих ресурсів НААН. Спікер конференції – Ірина Гріненко, д.т.н., с.н.с., заступник зав.відділу технології цукру і цукровмісних продуктів.

Робоча мова міжнародної наукової конференції – англійська. В роботі конференції прийняли участь науковці з 25 країн світу, зокрема України, Нідерландів, Індії, Турції, Ірану, Литви, Угорщини, Боснії і Герцеговини, Нігерії, Саудівської Аравії, тощо...

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Понеділок, 21 квітня 2025, 14:16; Перегляди: 148

Засідання НМК у МОН України

В рамках роботи у складі підкомісії G13 Харчові технології (за спеціалізаціями), докторантка ІПР НААН Таміла ШЕЙКО взяла участь у засіданні науково-методичних комісій (підкомісій) сектору вищої освіти Науково-методичної ради Міністерства освіти і науки України. В рамках обговорення були висвітлені питання передумов для нових стандартів, завдання НМР та НМК, обговорені дедлайни етапів роботи, висвітлені методологічні основи забезпечення якості вищої освіти в Україні.

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Четвер, 17 квітня 2025, 15:16; Перегляди: 206

Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки

Форум2

16-18 квітня 2025 року в Києві відбувся Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки.

На виставці було представлено стенди багатьох компаній, що займаються виробництвом харчових продуктів, серед яких хлібзаводи, фірми з виробництва харчового обладнання, а також багато підприємств, що поставляють фасувально-пакувальне обладнання та упаковку харчових продуктів.

В рамках форуму 17 квітня відбулась конференція «Хлібопекарський бізнес-2025», на якій обговорювалися: ситуація на ринку хліба, тренди ринку борошна та новітні розробки хлібопекарської продукції в Україні і світі, проблеми стандартизації та грантів на виробництво. Відвідали форум та прийняли участь у роботі конференції науковці Інституту – зав.відділом технології хліба і біотрарсформації зернових продуктів О.В. Науменко, ст. фахівець Г.С. Богдан, ст.н.с. відділу економічних досліджень О.В. Бокій

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Середа, 16 квітня 2025, 15:16; Перегляди: 295

ВСЕУКРАЇНСЬКА НАУКОВО-ПРАКТИЧНА КОНФЕРЕНЦІЯ

«АГРОБІЗНЕС 2025: форсайт десятиліття»

У Київському національному економічному університеті імені Вадима Гетьмана 16 квітня 2025 року відбулася Всеукраїнська науково-практична конференція "Агробізнес 2025: форсайт десятиліття" в якій взяли участь вчені відділу економічних досліджень Інституту продовольчих ресурсів. Завідуюча відділом Коваленко О.В. доповіла про: "Тригери активізації інтеграційних процесів на глобальному молокопродуктовому ринку", а ст.н.с. Бокій О.В. презентувала доповідь на тему: "Порівняння результативності сировинної та переробної ланок продукції рослинництва в нестабільних умовах України".

Детальніше:...