НОВИНИ — Інститут продовольчих ресурсів НААН України

Деталі: Опубліковано: П'ятниця, 12 червня 2020, 13:54; Перегляди: 2001

Завідувач Відділу технології цукру, цукровмісних продуктів та інгредієнтів Інституту продовольчих ресурсів НААН доктор технічних наук, член кореспондент НААН Любомир Хомічак разом з іншими фахівцями цукрової галузі України, взяв активну участь у Тижні технологів, що пройшов у форматі технологічних вебінарів з 1 по 5 червня 2020 року, та став не тільки науково-консультативним заходом, але й можливістю поділитися своїм безцінним досвідом і знаннями з технологами цукрового виробництва. Захід обєднав учасників їз 126 організацій України, Молдови, Білорусі, Росії, Казахстану, Киргизстану.

Темами для обговорення стали: ситуація в цукровій галузі країн Євразійського економічного союзу та України в 2019 році та в період пандемії COVID-19; застосування сучасних технологій у виробництві та зберіганні цукрових буряків, цукру та побічної продукції; застосування технологічних допоміжних засобів у виробництві цукру в країнах ЄАЕС та України; актуальність впровадження єдиних стандартів у виробництві цукру; кращі практики у виробництві цукру, міжнародний досвід та досвід країн ЄАЕС.

Завдяки цьому заходу було покладено початок жвавій дискусії між російською і українською школами цукрових виробництв.

Деталі: Опубліковано: Вівторок, 10 березня 2020, 13:14; Перегляди: 1420

2020.03.06 EcoExpo Інститут продовольчих ресурсів НААН представив свою продукцію на XVI Міжнародній спеціалізованій виставці органічних, екологічно чистих товарів, інновацій та послуг для здорового способу життя «ECO-EXPO», що відбулась з 3 по 7 березня в Міжнародному виставковому центрі (Київ, Броварський проспект, 15).

Орієнтована на широку аудиторію виставка стала місцем спілкування фахівців в області натуральної, органічної та екологічно чистої продукції. Ділову програму виставки склали презентації, семінари та майстер-класи вітчизняних і зарубіжних фахівців органічного ринку.

Деталі: Опубліковано: П'ятниця, 21 лютого 2020, 09:28; Перегляди: 3470

18-20 лютого 2020 року представники Інституту продовольчих ресурсів НААН взяли участь у десятих ювілейних міжнародних виставках «Bakery processing and packing», «Agro Animal Show», «Fruit. Vegtebles. Logistics», які об’єднали фахівців плодоовочевої галузі, зернового господарства та тваринництва.

У форумі, присвяченому інноваційним рішенням у виробництві, зберіганні, переробці та транспортуванні зернових, бобових, круп'яних і олійних культур, активну участь взяли фахівці відділу хлібопекарного та борошномельно-круп'яного виробництва.

Старший науковий співробітник відділу Наталія Бєла презентувала інноваційні розробки Інституту продовольчих ресурсів, виступивши з доповіддю «Перспективи використання соняшникової олії в хлібопекарській та кондитерській галузі».

Деталі: Опубліковано: Понеділок, 27 січня 2020, 14:02; Перегляди: 2677

Зала 24 січня відбулись Загальні збори Відділення аграрної економіки і продовольства Національної академії аграрних наук України.

Директор Інституту продовольчих ресурсів Микола Сичевський представив основні результати виконання науково-дослідних робіт за програмою наукових досліджень НААН України у 2019 році №42 «Біотрансформація сільськогосподарської сировини в продукти харчового і технічного призначення в процесі формування національної продовольчої системи» («Харчова і переробна промисловість»).

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Середа, 25 грудня 2019, 11:09; Перегляди: 3936

Директор Института продовольственных ресурсов НААН Сычевский М.П. и заместитель директора по внешним связям и информационного обеспечения Копылова К.В. приняли участие в Научно-практической конференции «Современные агротехнологии: сотрудничество науки, образования и бизнеса», которая состоялась 23-24 -декабре в национально университете биоресурсов и природопользования Украины.

Институт также представил свои наработки на выставке инновационных научных разработок, готовых к внедрению в агропроизводство.

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Середа, 11 грудня 2019, 13:37; Перегляди: 3324

10 грудня 2019 року в ННЦ «Інститут аграрної економіки» відбулись Загальні збори Відділення аграрної економіки і продовольства Національної академії аграрних наук України. Основними питаннями стали: Наукове забезпечення розвитку сімейного фермерства як основи сталості сільських територій; Виконання Відділенням рішень Загальних зборів Президії і Бюро Президії Національної академії аграрних наук України у 2018-2019 роках; Програми наукових досліджень на період 2021-2025 роки з напрямку економіка і продовольство; Формування персонального складу експертної групи з визначення програм наукових досліджень на період 2021-2025 роки за напрямом економіка і продовольство; Звіти про наукову та науково-педагогічну діяльність академіків Дем’яненка М. Я., Калетніка Г. М., Лупенка Ю. О., Маліка М. Й., Меселя-Веселяка В. Я., Сичевського М. П., Хвесика М. А., Шпичака О. М.

Директор Інституту продовольчих ресурсів НААН академік НААН Сичевський М. П. також презентував свою монографію «Харчова промисловість як основа продовольчої безпеки та розвитку держави», у якій проаналізовано сучасні тенденції розвитку харчової промисловості у глобальному та національному вимірі, світові виклики щодо забезпечення населення продовольством і роль України в їх подоланні, взаємозв’язки вітчизняного агропродовольчого комплексу зі світовою продовольчою системою, розкрито роль харчової індустрії, її потенціал, загрози та виклики в умовах нестабільної економіки і глобального інноваційного прогресу, представлено перспективи розвитку внутрішнього продовольчого ринку та посилення експортного потенціалу країни, визначено нові можливості та шляхи забезпечення ефективного розвитку харчової індустрії.

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Четвер, 28 листопада 2019, 10:18; Перегляди: 2619

У щорічному конкурсі молодих учених «За кращу наукову доповідь молодого ученого Національної академії аграрних наук України з фундаментальних та прикладних досліджень» переміг представник Інституту продовольчих ресурсів НААН – аспірант 4-го року навчання, в. о. заступника завідуючого відділом аналітичних досліджень та якості харчової продукції Пилип Петров!

Він представив результати досліджень відділу у доповіді «Розробка аналітичних підходів та встановлення біомаркерів для підтвердження автентичності органічних молочних продуктів», яка була визнана найкращою серед 28 виступів із 24 наукових установ НААН.

Щиро вітаємо з перемогою!

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Четвер, 14 листопада 2019, 16:23; Перегляди: 4582

21 листопада 2019 року в Інституті продовольчих ресурсів НААН відбулась VІІ Міжнародна науково-практична конференція «Інноваційний розвиток харчової індустрії», присвячена актуальним питанням розвитку харчової та переробної промисловості України та 60-річчю Інституту.

Конференцію відкрив директор ІПР НААН академік НААН М.П. Сичевський, підкресливши значення наукового форуму для розвитку галузевої науки. Директор ІПР НААН згадав про славні традиції Інституту продовольчих ресурсів і коротко охарактеризував історію наукової установи.

Перший віце-президент НААН академік НААН М.В. Гладій у своєму виступі зупинився на деяких актуальних питаннях розвитку аграрної науки і, зокрема, на здобутках і перспективах розвитку наукового забезпечення розвитку харчової та переробної промисловості. Перший віце-президент НААН привітав колектив Інституту продовольчих ресурсів з 60-річним ювілеєм і побажав науковцям і фахівцям ІПР НААН нових звершень і успіхів.

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Четвер, 14 листопада 2019, 16:21; Перегляди: 3839

12 листопада 2019 року в Інституті продовольчих ресурсів відбулось засідання координаційно-методичної ради з виконання програми наукових досліджень НААН № 42 «Біотрансформація сільськогосподарської сировини в продукти харчового і технічного призначення в процесі формування національної продовольчої системи» (Харчова і переробна промисловість) за 2019 рік.

Після обговорення члени координаційної ради схвалили звіти виконавців з виконання завдань програми та затвердили склад Координаційно-методичної ради на 2020 рік з урахуванням всіх пропозицій.

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Понеділок, 28 жовтня 2019, 11:50; Перегляди: 4868

24-25 жовтня 2019 року у Вінницькому національному аграрному університеті відбулась Міжнародна науково-практична конференція «Земля – потенціал енергетичної, економічної та національної безпеки держави», учасниками якої стали понад 600 науковців, вчених, академіків, аграріїв, представників територіальних громад, політиків, правників, експертів та студентів. На пленарному засіданні були заслухані понад 20 доповідей, кожна з яких стосувалася різних напрямів питання впровадження ринку землі, пропозицій та зауважень до законопроекту «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо обігу земель сільськогосподарського призначення».

Висловив свою точку зору з цього приводу і директор Інституту продовольчих ресурсів НААН, доктор економічних наук, академік НААН, Микола Сичевський, представивши доповідь «Земля як потенціал продовольчої безпеки держави».