Деталі

Опубліковано: Середа, 11 жовтня 2017, 15:46

Перегляди: 1778

03 жовтня 2017 року представники Інституту продовольчих ресурсів НААН – д.т.н., проф. академік НААН Хомічак Л.М., заступник директора з наукової роботи, та д.т.н., проф. чл.-кор. НААН Олійнічук С.Т., завідувач відділу технологій продуктів бродіння, були присутні на урочистостях з нагоди 35 річчя  з дня створення Вінницького національного аграрного університету. Хомічак Л.М. у своєму привітанні висвітлив актуальні інноваційні напрямки діяльності ІПР НААН, а також питання поглиблення співробітництва з ВНАУ у форматі ННВК «Всеукраїнський науково-навчальний консорціум», який створено з метою активної співпраці профільних навчальних закладів і наукових установ з агробізнесом, впровадження у виробництво передових наукових розробок вітчизняних вчених і фахівців.

Деталі

Опубліковано: Середа, 11 жовтня 2017, 15:42

Перегляди: 1306

На засіданні Бюро Відділення аграрної економіки і продовольства НААН були розглянуті матеріали, подані для участі у конкурсі на здобуття премії Президії НААН «За кращу наукову доповідь молодого вченого НААН з фундаментальних та прикладних досліджень».

На засіданні, серед інших, було заслухано доповідь провідного інженера  відділу технології м’ясних продуктів Інституту продовольчих ресурсів НААН Бондар Світлани Віталіївни на тему «Вплив температури і виду сировини на вихід м’яса птиці механічно відокремленого та вміст у ньому кісткових включень», яка  посіла третє місце серед учасників.

Бюро Відділення вирішило рекомендувати Бондар С. В. для участі у другому турі конкурсу на здобуття премії Президії НААН.

Деталі

Опубліковано: П'ятниця, 29 вересня 2017, 16:11

Перегляди: 1633

Інститут продовольчих ресурсів НААН та Державне дослідне підприємство ІПР НААН взяли участь у 

Представлені на стенді ІПР НААН та ДДП ІПР НААН бактеріальні закваски ТМ «Іпровіт», призначені для приготування цілющих кисломолочних напоїв у промислових і у домашніх умовах привернули велику увагу відвідувачів виставки ECO-EXPO.виставці органічних, екологічно чистих товарів, інновацій і послуг для здорового способу життя ECO-EXPO, яка відбулася 27-30 вересня 2017 р. у Міжнародному виставковому центрі (Броварський просп., 15, м. Київ).

Деталі

Опубліковано: Четвер, 21 вересня 2017, 13:57

Перегляди: 1770

У рамках 26-ї Міжнародної спеціалізованої виставки обладнання та технологій для харчової промисловості INPRODMASH,  18-ї Міжнародної спеціалізованої виставки обладнання та технологій для пакування UPAKOVKA, Міжнародної виставки хлібопекарської промисловості BAKERYUkraineта Міжнародної виставки кондитерської промисловості SWEETSUkraine, які відбулися 12-14 вересня 2017 р. у Міжнародному виставковому центрі (Броварський просп., 15, м. Київ)було проведено Всеукраїнський тиждень харчових технологій, одним з  співорганізаторів якого був Інститут продовольчих ресурсів НААН. Програма Тижня охоплювала низку заходів, у яких брали участь науковці ІПР НААН.

Зокрема, на 3-й Галузевій конференції «Молочний бізнес у сучасних умовах. Передові технології – перспектива розвитку галузі» з доповіддю «Щодо нової редакції ДСТУ 3662:2015 «Молоко-сировина коров’яче. Технічні умови». Впровадження нових прийнятих національних стандартів України, гармонізованиз згідно з вимогами ЄС» виступила завідувач відділу молочних продуктів і продуктів дитячого харчування ІПР НААН, к.т.н. Романчук І.О.

Детальніше:...

Деталі

Опубліковано: Четвер, 21 вересня 2017, 13:45

Перегляди: 2234

19 вересня 2017 р. з 10.00 до 17.00 за адресою м. Київ, вул. Володимирська, 55, секційний зал на 3-му поверсі буде проведено Нідерландсько-український форум «Ринок біопалива в Україні: крок назустріч енергетичній незалежності». У форумі братимуть участь представники Інституту продовольчих ресурсів НААН: заст. директора з наукової роботи д.т.н. Хомічак Л.М. та завідувач відділу технологій продуктів бродіння д.т.н. Олійничук С.Т.

Форум покликаний сприяти налагодженню співпраці та розробці спільних українсько-нідерландських проектів у сфері сталого використання біомаси та біопалива у секторах теплопостачання та транспорту України.

Програма форуму охоплює дві тематики. Протягом першої сесії будуть представлені та обговорені питання використання твердої біомаси для виробництва теплової енергії. Серед тем дискусії: ресурси біомаси, забезпечення якості, сталість, сертифікація та підтримка ринку за допомогою податкових пільг або державних субсидій.

Друга частина форуму буде присвячена питанням використання відходів цукрового буряку та іншої сільськогосподарської біомаси для виробництва рідких біопалив, призначених для застосування у секторах теплопостачання та транспорту.

Деталі

Опубліковано: Четвер, 21 вересня 2017, 13:39

Перегляди: 1302

Фахівці Інституту продовольчих ресурсів НААН братимуть участь у Міжнародних агропромислових виставках «ProStorExpo» та «Олійно-жирова індустрія», які проводяться 19-21 вересня 2017 р. у виставковому центрі «КиївЕкспоПлаза» за адресою: вулиця Салютна, 2, м. Київ.

В рамках Міжнародної агропромислової виставки по переробці та зберіганню сільськогосподарської продукції «ProStorExpo» заплановані наступні заходи:

• практична конференція «Сучасні технології вирощування, збору, зберігання сільськогосподарської продукції» за участю іноземних компаній;
• дегустаційні заходи;
• виставка-ярмарок органічної продукції рослинництва і консервації

В рамках Міжнародної агропромислової виставки «Олійно-жирова індустрія»

заплановані такі заходи:

• конференція «Тенденції та перспективи розвитку олійно-жирової промисловості в Україні»;
• конференція «Сучасні технології масло жирового виробництва»

В роботі Міжнародної агропромислової виставки «Олійно-жирова індустрія»братимуть участь представники Інституту продовольчих ресурсів НААН: заст. директора з наукової роботи д.т.н. Хомічак Л.М. та завідувач відділу технологій продуктів бродіння д.т.н. Олійничук С.Т.

З програмою науково-практичних конференцій можна ознайомитися за посиланням http://www.expoplaza.kiev.ua/ та www.agroinkom.com.ua

Деталі

Опубліковано: Середа, 13 вересня 2017, 18:22

Перегляди: 1617

Редакційна колегія збірника наукових праць «Продовольчі ресурси»

планує видання чергового 9-го номера.

Збірник внесено до Переліку наукових фахових видань України, в яких можуть публікуватися результати дисертаційних робіт на здобуття наукових ступенів доктора і кандидата технічних наук (Наказ МОН України від 04.07.2014р. №793), та економічних наук (Наказ МОН України від 21.12.2015р. №1328).

Запрошуємо науковців і фахівців до співробітництва

з нашим виданням та пропонуємо

опублікувати наукові статті, що приймаються

до 15 жовтня 2017 року.

 Вимоги щодо оформлення та подання наукових статей до збірника

 Правила для авторів

Деталі

Опубліковано: Понеділок, 04 вересня 2017, 15:03

Перегляди: 1611

  Запрошуємо Вас взяти участь у заходах Всеукраїнського тижня харчових технологій у рамках виставок, які проводяться 12-14 вересня 2017 р. у Міжнародному виставковому центрі за адресою Броварський просп., 15, м. Київ:

• 26-ї Міжнародної спеціалізованої виставки обладнання та технологій для харчової промисловості INPRODMASH
• 18-ї Міжнародної спеціалізованої виставки обладнання та технологій для для пакування UPAKOVKA www.upakovka.ua
• Міжнародної виставки хлібопекарської промисловості BAKERY Ukraine
• Міжнародної виставки кондитерської промисловості SWEETS Ukraine www.sweetsexpo.com.ua

Інститут продовольчих ресурсів НААН є співорганізатором Всеукраїнського тижня харчових технологій, з програмою якого можна ознайомитися за посиланням http://inprodmash.com/ru/text/programm

Деталі

Опубліковано: Понеділок, 04 вересня 2017, 10:10

Перегляди: 1470

Деталі

Опубліковано: П'ятниця, 01 вересня 2017, 11:45

Перегляди: 1646

12.09.2017, 10:00 – Збори наукових працівників

Інституту продовольчих ресурсів НААН

12 вересня 2017 року в Інституті продовольчих ресурсів НААН  відбудуться збори             наукових працівників.

Порядок денний: обрання директора Інституту.

У заході беруть участь: наукові працівники ІПР НААН.

Місце проведення:Київ, вул. Є. Сверстюка, 4а,

3-й поверх, к. 319 (зал засідань).

Початок заходу: 12 вересня 2017 року, 10:00.

Детальніше:...